Pasta pasticciata
Salame, mortadella, provola, uova sode
Emilia-Romagna e Campania — il pasticcio di pasta è il mezzo tra la lasagna bolognese e il timballo napoletano.
🧺 INGREDIENTI
- Rigatoni: 400 g
- Salame e mortadella: 150 g
- Provola: 150 g
- Mozzarella: 125 g
- Uova sode: 2
- Sugo di pomodoro: 400 ml
📝 PREPARAZIONE
Cuoci i rigatoni a metà. Condisci con sugo, salame, mortadella, provola e uova. Stratifica con mozzarella e parmigiano, gratina a 200°.
♻️ Zero spreco
Un pasticcio di frigo festoso che raccoglie tutti gli avanzi.
💚 Salubrità
Piatto ricco e sostanzioso. Riduci i formaggi per alleggerire.
